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Foodaily观察到,自2021年喜茶制定了全程冷链+带枝运输的供应方案,解决了黄皮的地域限制以来,黄皮逐渐从传统鲜食水果延伸至饮品原料领域。如今,黄皮已成为新茶饮赛道的热门食材之一,喜茶、古茗、茶百道等多家茶饮品牌都曾推出相关产品,热度持续攀升。另一方面,盒马的此次推新精准符合Flywheel《新零售饮料新品趋势报告》中提出的“街饮品质化”趋势,使得消费者能够在超市中以更便捷的方式获得专业饮品店品质的体验。
根据国际糖尿病联盟(IDF)估算,我国65岁以上糖尿病患者数量已从2019年的3500万上升到2024年的4790万,预计2025年将攀升至7660万。在此背景下,低GI食品市场呈现强劲增长的趋势,叮咚买菜数据显示,2024年中国低GI食品市场规模已突破1300亿元,预计2030年将达2000亿元,显示出中老年低GI食品赛道的巨大潜力。同时旺旺此次推新,与7月发布的《中老年人群用低GI食品》团体标准及其参加的第七届中国GI国际会议所倡导的理念高度一致,体现了品牌对市场需求与科学共识的积极响应。
根据QYResearch数据,2024年全球抹茶市场销售额达3.6亿美元,预计到2031年将增长至6.12亿美元,期间年复合增长率(CAGR)达8.0%,反映出全球消费者对抹茶认可度的持续提升。事实上,早在2017年,辻利茶铺与桂冠联名推出的抹茶汤圆就曾创下销售60万盒的亮眼成绩,成为备受关注的联名产品。此次辻利茶铺再度推出抹茶汤圆新品,延续了品牌在抹茶食品化创新上的成功路径,有助于进一步提升其市场占位。
11月24日,中国旺旺发布截至2025年9月30日止六个月中期业绩,总收益为111.08亿元,较上一财年同期增长2.1%。按分部业务来看,涵盖旺仔QQ糖、牛奶糖、泡芙等产品的休闲食品业务,实现营收29.40亿元,与去年同期相比增长了7.7%。包括旺旺碎冰冰的冰品业务,实现了中双位数的增长。米果类业务方面,像旺旺雪饼、小小酥等产品,营收达到21.3亿元,同比增长3.5%,并且毛利率反而提升了1.3个百分点。
近日,明治控股发布截至2026年3月的财年中期财务业绩,报告显示,销售额同比增长1.0%至5748.85亿日元(折合人民币约260亿元),但营业利润下降7.8%至409.42亿日元(折合人民币约18.5亿元),归属于母公司所有者的中期净利润下降20.1%至214.77亿日元(折合人民币约9.7亿元)。食品业务的销售额和利润均有所增长,但受到制药业务利润下滑的影响,公司已下调全年销售额预期,但各利润板块的预期保持不变。
在日常食品业务(益生菌、酸奶、牛奶、海外)方面,销售额与去年同期持平。在日本国内,得益于价格调整和加强促销,主力产品明治保加利亚酸奶和明治美味牛奶等零售产品销售表现良好,但由于配送渠道销售不振,整体销售额与去年同期持平。而海外市场,自2025年7月起在中国推出新品明治美味牛奶,零售用牛奶及酸奶业务收入增长,营业利润大幅超过去年同期。
报告期内,中国内地仍是该集团的最大市场,占集团总收入的55%。受到内地传统零售渠道收入收缩以及植物奶、即饮茶品类增长放缓等影响,上半财年中国内地业务实现收入17.78亿港元(折合人民币约19.53亿元),同比下降9%;实现经营溢利1.91亿港元(折合人民币约2.09亿元),去年同期为2.18亿港元(折合人民币约2.39亿元)。维他奶集团执行主席罗友礼在业绩会上介绍,中国内地市场植物奶品类及即饮茶类别的年度增长率有所放缓,其中植物奶跌幅近10%,即饮茶则从去年的双位数增长放缓至今年约增长5%,这部分增长主要由无糖茶带动。
近日,丹麦生物技术公司Chromologics完成700万欧元(折合人民币约5722万元)的新一轮融资,本轮由诺和诺德基金会、丹麦出口投资基金、Döhler Ventures公司、Collateral Good Ventures及Synergetic共同领投。此次融资将用于推动其天然红色素产品Natu.Red获得欧盟食品安全局(EFSA)与美国食药监局(FDA)的监管批准,同时通过大型合同生产合作伙伴实现规模化生产。