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　　上海2025年12月2日 /美通社/ -- 在中国食品科学技术学会（CIFST）第二十二届年会暨新质蛋白创新发展论坛上，新质蛋白专委会与普罗维植国际植物饮食协会（ProVeg International）联合发布了《2025年新质蛋白十大技术难题》。 中国工程院院士陈坚和江南大学副校长李兆丰教授对报告进行了系统解读，强调要围绕十大技术难题集中力量、突破关键瓶颈，推动我国成为全球新质蛋白领域的科技创新策源地与产业发展高地。